科学“食养”——助力血脂调控

近日，国家卫生健康委员会印发了《成人高血脂食养指南（2023年版）》，主要面向成人高脂血症人群以及基层卫生工作者（包括营养指导人员），为高脂血症辅助预防与改善提供科学的“食养指导”。全椒县人民医院内分泌科根据指南向大家介绍高脂血症如何“食养”。

     1.高脂血症诊断标准

根据空腹静脉血清检测指标将血脂异常分为4种，分别为：

高胆固醇血症（总胆固醇，TC≥5.2mmol/L）

高甘油三酯血症（甘油三酯，TG≥1.7mmol/L）

高低密度脂蛋白胆固醇血症（低密度脂蛋白胆固醇，LDL-C≥3.4mmol/L）

低高密度脂蛋白胆固醇血症（高密度脂蛋白胆固醇，HDL-C＜1.0mmol/L）

当上述血脂指标一项及以上异常则可诊断为血脂异常。

     2 .食养原则和建议

      3.因人、因时、因人 “食养 根据高脂血症人群年龄、性别、体质、生活习惯、职业等不同特点，辨别不同证型，综合考虑膳食搭配的原则，给予个性化食养方案，以达到精准施膳的目的。具体推荐见下图

      因时制宜，分季调理

在四时节律影响下，人体血脂水平亦会存在一定差异，针对不同季节的特点，食养有不同的要求。

       因地制宜，合理搭配

受不同地区气候、环境影响，居民膳食习惯、生理特征存在差异，根据地域调整膳食，对人体健康具有重要作用。

健康生活方式干预是全球公认的高脂血症防治策略。膳食营养通过调节血脂等危险因素，影响动脉粥样硬化的发生，在预防高脂血症引起的心血管疾病中发挥重要作用。